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５月に仕込んだ<Ｇ>と＜S＞の笹にごりが仕上がり、入荷しました！

これから順次、無ろ過生・ろ過生・火入れと、仕上がっていきます。

多少の在庫はありますが、これからの暑い夏は鮮度を保つため、少量ずつ吟醸工房へ受け取りに行っています。

ご購入いただけるお客様には、お電話で在庫の確認をしていただけると、有り難いです。

結・G・・・純米吟醸（720ml）2.500円（税込）

結・S・・・純米吟醸（720ml）2.500円（税込）

2023.5.15（月）に稲武の「ほうらいせん・吟醸工房」へ行き、結のお酒＜G＞と＜S＞を仕込んで来ました！

今回も＜W＞同様、「笹にごり」も造りますので、お楽しみに！

<Ｗ>の「笹にごり」はとても好評で、早々に完売しました。

今年１月に結の４つ目のお酒を仕込みました！

そのお酒の無ろ過生が出来上がってきました。

そして今回初の試み・・・笹にごりも出来上がってきました。

Wは、香りを抑えつつ、キリッとした味わいのお酒で、今までの３種類のお酒とは違ったタイプです。

また、笹にごりは、ほんの少し澱（おり）が入っただけの上品なにごり酒となっています。

数量も限られていますので、お電話でご予約ください。

無ろ過生・笹にごり共に・・・￥2.500（税込み）酒粕（500g）付

９月は、ずっと休業していましたが、そろそろ始動いたします！

10/7（金）から、ランチ営業を始めます！

夜の営業は、今までどおり予約のみとさせていただきます。

また、検診などで勝手休みをする場合もありますので、お電話で

確認していただけると確実です。

よろしくお願いいたします！

現在、お店は休業中です！

大将のメンテナンスのためですが、９月中は休業の予定です！

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　結～Yui～