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投稿者 : wasabi 投稿日時: 2023-06-30 19:41:37 (87 ヒット)

5月に仕込んだ<G>と<S>の笹にごりが仕上がり、入荷しました!

これから順次、無ろ過生・ろ過生・火入れと、仕上がっていきます。

多少の在庫はありますが、これからの暑い夏は鮮度を保つため、少量ずつ吟醸工房へ受け取りに行っています。

ご購入いただけるお客様には、お電話で在庫の確認をしていただけると、有り難いです。

結・G・・・純米吟醸(720ml)2.500円(税込)

結・S・・・純米吟醸(720ml)2.500円(税込)


投稿者 : wasabi 投稿日時: 2023-05-22 20:34:56 (115 ヒット)

2023.5.15(月)に稲武の「ほうらいせん・吟醸工房」へ行き、結のお酒<G>と<S>を仕込んで来ました!

今回も<W>同様、「笹にごり」も造りますので、お楽しみに!

<W>の「笹にごり」はとても好評で、早々に完売しました。


投稿者 : wasabi 投稿日時: 2023-03-02 20:45:30 (141 ヒット)

今年1月に結の4つ目のお酒を仕込みました!

そのお酒の無ろ過生が出来上がってきました。

そして今回初の試み・・・笹にごりも出来上がってきました。

Wは、香りを抑えつつ、キリッとした味わいのお酒で、今までの3種類のお酒とは違ったタイプです。

また、笹にごりは、ほんの少し澱(おり)が入っただけの上品なにごり酒となっています。

数量も限られていますので、お電話でご予約ください。

無ろ過生・笹にごり共に・・・¥2.500(税込み)酒粕(500g)付


投稿者 : wasabi 投稿日時: 2022-10-04 19:08:18 (280 ヒット)

9月は、ずっと休業していましたが、そろそろ始動いたします!

10/7(金)から、ランチ営業を始めます!

夜の営業は、今までどおり予約のみとさせていただきます。

また、検診などで勝手休みをする場合もありますので、お電話で

確認していただけると確実です。

よろしくお願いいたします!


投稿者 : wasabi 投稿日時: 2022-09-11 19:17:22 (223 ヒット)

現在、お店は休業中です!

大将のメンテナンスのためですが、9月中は休業の予定です!

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

                結~Yui~


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